Non ce n'est pas de la sauce soja ni de l'huile à pizza,
c'est le café au lait !
Petit-dej de base : café, jus de fruit, pain au fromage et œufs brouillés
Las tomates del arbol qui poussent dans les arbres.
Ils font de très bons jus de fruit avec :)
L'avocat est aussi beaucoup présent dans les assiettes.
Le churrasco, où sous les œufs se cachent du poulet et du riz
Le ceviche, soupe froide à base de poisson et d'oignons rouges
Le seco de pollo à base de poulet, riz et frites.
Un des plats les plus fréquents
Le maïs en fête !
La humitas et le tamalé
L'empanadas géant au fromage accompagné de jus de mure.
Tu vas pas manger tout ça Lucie ?
Assiette garnie d'empanadas au riz et aux légumes, de pommes de terre et de maïs.
Une salade d'oignons rouges et de la sauce piquante.
Pour faire descendre le tout, un verre de chicha, boisson à base de maïs fermenté.
En Equateur, il y a des menus économiques pour le midi (almuerzos) et le soir (mériendas).
Ils sont composés d'une soupe en entrée, d'un plat principal (souvent le seco de pollo)
et d'un jus de fruit frais. Le tout pour 2 à 3 dollars !
Les soupes sont bien évidemment souvent à base de poulet et servies avec du pop-corn
La glace que les équatoriens adorent...
... ainsi que les gâteaux à la crème
La fritada, un plat très consistant composé de maïs sous toutes ses formes,
de pommes de terre, de banane, de fromage et de porc
Pescado y menestra : du poisson , de la salade, du riz et des fayots.
Encore un fois, il faut avoir faim...on a pas tout fini !
Ici, si on ne fini pas le plat, on peut emporter les restes.
La mandarina !! 1 dollar les 12.
Au centre le pepiño, fruit zébré au gout de concombre.
En dessous, la figue de Barbarie.
Le cuy (prononcez couille), le cochon d'Inde à la broche !
La Pilsener !
On ne pouvait pas finir sans parler d'elle :)
Ici, le dimanche la vente d'alcool est interdite !
Pour accompagner la bière, le maïs grillé et du porc pour l'apéro !
